Кулич с сухофруктами и ромом

 Кулич с сухофруктами и ромом

Продукты:

  • 1 стакан муки
  • 3-4 столовые ложки сахара
  • 1 щепотка соли
  • 50 мл свежего молока
  • 2 столовые ложки размягченного сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1 кубик дрожжей
  • 50 г высушеных апельсинов
  • 50 г сушеного изюма
  • 50 г кураги
  • 1 столовая ложка меда
  • 1 щепотка корицы
  • 1 ваниль
  • 50 мл темного рома

Подготовка:

Порежьте сушеные фрукты маленькими кубиками или соломкой. Замочите их в роме, чтобы впитать жидкость и набухнуть.
В индивидуальной большой миске смешайте муку, сахар, соль, масло, молоко (слегка подогретое) и яйцо. Взбить смесь. Раздавить дрожжи в смеси и опять взбить миксером. Как только удастся гомогенная смесь для торта, добавьте фрукты, пропитанные ромом..
Дайте смеси для торта подняться в миске ориентировочно на пол часа. Потом вылейте его в смазанную маслом и посыпанную мукой четырехугольную форму для выпечки. Дайте опять подняться, перед тем как ставить в духовку.
Печь в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут или до цвета золота. Вынув кулич из духовки, слегка промазать растопленным сливочным маслом и обильно обсыпать сахарной пудрой для прилипания..
Источник: az-jenata.bg

Related Posts

Добавить комментарий