Запеканка с курицей и овощами

 Запеканка с курицей и овощами

Продукты:

  • 300 г грудки курицы
  • 4 яйца
  • 300 г тертого жёлтого сыра
  • 3 помидора
  • 5 жареных перцев, очищенных
  • 3 моркови
  • 1 мелко нарезанная луковица
  • щепотка соли
  • щепотка черного перца
  • щепотка пикантного

Подготовка:

Помойте и почистите мясо. Нарезать большими кубиками. Потом приправить перцем и солью. На сковородке, разогретой до среднего огня, обжарьте курицу до румяной корочки..
Лук нарезать маленькими кубиками. Помидоры и перец мелко нарезать, морковь натереть на терке. Порезав их, добавьте к мясу. Готовьте ориентировочно 7-8 минут или до размягчения. Помидоры хорошо добавлять на завершальной стадии, чтобы они не прыгали.
Приправить чабером, по требованию добавить еще перец и соль, тщательно перемешать. Смесь переложить в горшочки. Взбить по одному яйцу в каждой запеканке и запечь в разогретой до 200 градусов духовке..
Посыпьте жёлтым сыром за 60 секунд до того, как вытянуть горшки из духовки. Подавать, пока блюдо горячее!
Время подготовки: 1 час 30 минут
Источник: az-jenata.bg

Related Posts

Добавить комментарий