Сапожник с персиками

 Сапожник с персиками

Продукты:

  • Для теста:
  • 1 чайная ложечка муки
  • ? стакана белого сахара
  • ? чашка коричневого сахара
  • 1 чайная ложечка разрыхлителя
  • ? чайной ложки соли
  • 6 ст. сливочное масло, охлажденное и нарезанное кубиками
  • ? Стакан горячей воды
  • Для начинки:
  • 8 свежих персиков, очищенных и без косточек
  • ? стакана белого сахара
  • ? чашка коричневого сахара
  • ? чайная ложечка порошка корицы
  • 1/8 чайной ложки мускатного ореха
  • 1 чайная ложечка свежего сока лимона
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
  • Топпинг:
  • 3 столовые ложки сахара
  • 1 столовая ложка экстракта корицы

Подготовка:

Разогрейте духовку до 220 градусов. Почистить и нарезать мытые персики.
В большой миске смешайте персики, стакана белого сахара, * стакана коричневого сахара, * чайной ложки корицы, мускатного ореха, сока лимона и кукурузного крахмала. Тщательно перемешайте ингредиенты. Потом вылейте их в заблаговременно который смазан маслом противень. Печь около 10 минут.
А в это время в другой большой миске смешайте муку, оставшиеся чашки белого и коричневого сахара, разрыхлитель и соль. Добавьте масло и разомните ингредиенты вручную. Если понадобится помогите себе миксером. Должна выйти тестообразная смесь..
Добавьте воду и опять перемешайте.
Вытянуть персики из духовки. Обсыпать смесью сахара и корицы (топпинг). На последок залить тесто и печь еще 30-40 минут..
Источник: az-jenata.bg

Related Posts

Добавить комментарий