Пряничные человечки

 Пряничные человечки

Продукты:

  • 350 г муки
  • 1 чайная ложечка пищевой соды
  • 2 столовые ложки сушеного имбиря
  • 115 г масла лакримы
  • 175 г мягкого светло-коричневого сахара
  • 4 столовые ложки меда
  • 1-2 яйца
  • ? чайной ложки корицы
  • 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
  • Для глазури:
  • 1 белок
  • 1 чайная ложечка сахарной пудры
  • пару капель сока лимона

Подготовка:

В миске просейте муку в связке с содой, корицей, имбирем, мускатным орехом. Отдельно взбить сахар и масло, а в другой миске яйцо и мед. Добавьте к сухим ингредиентам взбитое яйцо и перемешайте, потом добавьте масляную смесь..
Месить до получения гомогенного теста. При желании можно свернуть в пленку из полиэтилена и поставить в холодильник ориентировочно на пол часа. Вы также можете тут же раскатать его на слегка посыпанной мукой поверхности..
Раскатайте его до толщины ориентировочно полсантиметра. С помощью формочки вырежьте человечков. Выложите их в форму на бумагу для выпечки и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке. На них потребуется около 10-12 минут. Прежде чем приукрасить или обсыпать сахарной пудрой, необходимо дать им хорошо остынуть.
Для глазури взбейте яичные белки с сахаром и лимоном, пока не получите липкую смесь. При желании добавить можно кулинарную краску. Приукрасить человечков зубочисткой или кондитерским мешком. Вы можете применить данную смесь как клей для размещения на них цветных конфет, плиток шоколада, орехов или чего-то еще, что вы можете выдумать..
Нужно следить за нашей кулинарной страницей "Ручки — легкие рецепты".
Источник: az-jenata.bg

Related Posts

Добавить комментарий