Фаршированные баклажаны с запеченными овощами

 Фаршированные баклажаны с запеченными овощами

Продукты:

  • 2 баклажана
  • 1 луковица
  • 2 чесночных зубчика
  • 100 г грибов
  • 1 цуккини
  • 2 помидора
  • 1 морковь
  • 1 щепотка черного перца
  • 2 щепотки соли
  • 200 г сыра
  • 2 ветки свежего укропа

Подготовка:

Все овощи вымыть и нарезать. Баклажаны разрезают надвое, а их сердцевину продыряют. Его тоже нарезают кубиками. Укроп мелко нарезать.
В глубокой сковороде разогрейте немного жира и обжарьте овощи для начинки. Приправить специями и солью. Залить начинкой баклажаны. Выпекайте их в разогретой до 220 градусов духовке под фольгой около 20 минут, потом нужно снять фольгу, посыпьте тертым сыром и запекайте до приготовления..
Источник: az-jenata.bg

Related Posts

Добавить комментарий